2015年6月17日，“第四屆中國食品與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測技術(shù)國際論壇暨展覽會”在北京國家會議中心開幕。此次會議由中國儀器儀表學(xué)會分析儀器分會、中國儀器儀表行業(yè)協(xié)會分析儀器分會、中國質(zhì)量檢驗協(xié)會主辦，北京雄鷹國際展覽有限公司承辦。此次會議持續(xù)兩天，預(yù)計吸引來自政府檢測機(jī)構(gòu)、大專院校、儀器廠商及生產(chǎn)企業(yè)等單位的參會代表1000余人次，儀器信息網(wǎng)作為戰(zhàn)略合作媒體亦出席了此次論壇。

主席臺

國家食品藥品監(jiān)督管理總局 陳傳意司長致辭

      陳傳意在致辭中講道，黨中央國務(wù)院始終把食品安全擺在突出位置，對食品安全、食品藥品監(jiān)管體制進(jìn)行了改革。將食品安全納入國家公共安全體系，從戰(zhàn)略高度加強(qiáng)食品安全，這是史無前例的。

      陳傳意講道，目前國家對食品安全監(jiān)管項目主要依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)中已有的限量值進(jìn)行抽查監(jiān)管和監(jiān)測，但是食品中一些未知物的監(jiān)管和控制則需要專家和學(xué)者進(jìn)行深入的研究和探討。報告中還講道，國家逐漸加大食品生產(chǎn)許可準(zhǔn)入制度，2002年我國就開始啟動食品安全市場準(zhǔn)入制度，2005年國務(wù)院頒布了工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證條例，從法律上進(jìn)一步確定了食品安全市場準(zhǔn)入制度。2009年2月份全國人大通過了《食品安全法》，對食品生產(chǎn)正式實施生產(chǎn)許可制度。主要針對的有肉制品、乳制品、酒類、飲料、糧食加工品、食用植物油等28大類生產(chǎn)加工食品實施了生產(chǎn)許可。新的食品安全法更加強(qiáng)調(diào)達(dá)不到生產(chǎn)許可條件的一律不允許生產(chǎn)。在食品安全監(jiān)管抽查工作中，食藥總局不僅公布抽檢不合格企業(yè)名單，合格企業(yè)名單也同樣公布，讓老百姓知道哪些企業(yè)的產(chǎn)品是放心產(chǎn)品。同時在監(jiān)管方式上進(jìn)行了創(chuàng)新，加大了重點行業(yè)和大型食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管。